お昼は軽めに、けどせっかくなんで能登らしいものを。という方は能登のこだわりバーガー、という選択肢はいかがでしょう。
田んぼに突如現れるファンキーな外観。一見、ここは何のお店やろう？と思うかもしれません。ガイド宮口も、初めて足を踏み入れるときはソワソワ。
強面のオーナーですが、怖くないので気にせず中に入りましょう。
一度知ったらぜひ教えたい！素材にこだわったバーガーやカレーが頂けるのです。
『化学調味料は使用しません。』オーガニック、無農薬、そんな罪悪感のないハンバーガー、食べても物足りないんじゃないか‥う、うまい！！肉を食べてる感じのパテは能登豚と国産牛の合いびき。バンズはサクッと甘みも感じられ、市販のと全然ちがう。と思ったら、珠洲の米粉を使って能登パン(能登町のパン屋さん)に作ってもらっているそう。ここでしか味わえません
私はベーコンエッグバーガーを強く推します！ここの厚切りベーコン、バンズとマッチして最高です。袋にはさんで豪快にいただきましょう。
そして育ちざかりの息子絶賛のホットドッグはこちら。このソーセージは無添加手づくり。値段を見て驚きますが拘り抜いてるから納得の味。
夜はお酒も飲める珠洲では貴重なお店。
カクテルの種類も豊富です
お店の裏にはキャンプ場も併設されてます！
———————————————————
Cafe＆Salon Anarchy（アナーキー）
営業時間 カフェ11～16時 ダイニングバー18～23時
水曜定休
珠洲市上戸町南方へ字66番地
———————————————————
